MCDONALD’S INICIA EL 2017 CON UN PLAN DE TRANSFORMACIÓN EN CHILE

Para el presente año la cadena proyecta nuevos restaurantes, la creación de 200 nuevos empleos, capacitación a más de 6 mil empleados y el lanzamiento de la plataforma “Hecho para ti”, que permite personalizar los pedidos de los consumidores y reducir los despedicios

Con la apertura de su primer local en la terminal de vuelos nacionales del Aeropuerto de Santiago Arcos Dorados, la mayor franquicia de McDonald’s en el mundo y quien opera la marca en Chile, inició el 2017 con un plan de transformación que incluye nuevos locales, capacitación y e innovadoras plataformas tanto en sus cocinas (para poder personalizar las hamburguesas) como en el servicio (para acelerar la entregade pedidos de los clientes).

El nuevo restaurant de McDonald’s del Aeropuerto de Santiago ubicado en la zona de embarque de vuelos nacionales, empleará a 80 personas, en su mayoría jóvenes que tienen su primera experiencia laboral formal. En 200 metros cuadrados , espera atender diariamente a los más de 25 mil pasajeros que pasan por la terminal nacional. Este  nuevo local contará con la plataforma “Hecho especialmente para ti” (Made for You) que permite que cada pedido requiera sólo algunos segundos de preparación, que se elabore en el momento y solo con los ingredientes que el consumidor seleccionó. A la vez, contará con la modalidad Dual Point,  que consiste en la separación del punto de pedido y pago de la orden, en relación al lugar donde el cliente recibe sus productos. Además, automatiza la entrega hacia los clientes a través de un número único de orden, facilitando y a su vez agilizando cada transacción.

La compañía también considera para este 2017, la apertura de otros dos restaurantes que inaugurará en regiones durante este año y la generación de más de 200 nuevos puestos de trabajo para jóvenes que tendrán en McDonald’s la oportunidad de tener su primer empleo formal.

“Arcos Dorados mira a nuestro país como una tremenda oportunidad a largo plazo, porque existe confianza en el crecimiento económico del país y en la fidelidad de nuestros clientes por más de 25 años. Chile ha demostrado excelentes resultados dentro de la región, acabamos de cerrar un muy buen 2016 y en el 2017 apuntamos a seguir creciendo con una potente mirada de futuro”, explicó Pablo Díaz, Director Nacional de Operaciones de McDonald’s  Chile.

Nueva Plataforma “Hecho para ti” 

El Director Nacional de Operaciones de McDonald’s Chile, Pablo Díaz también anunció una importante transformación en el negocio  para este 2017 , relacionada con la implementación de la innovadora plataforma “Hecho para ti” (“Made for You”) en sus cocinas. La misma permite la personalización del pedido según el gusto de cada cliente y considera una inversión en recursos humanos, capacitación, renovación tecnológica y de procesos, que posibilita que cada consumidor pueda agregar o quitar ingredientes de cada sándwich a su gusto.

“Con este cambio, buscamos responder a los crecientes desafíos del mercado y a un consumidor que exige un servicio cada vez más personalizado. Nuestro compromiso es continuar ofreciendo comida de la más alta calidad, brindando una excelente experiencia, con un servicio más rápido y elaborado a la medida de cada cliente”, explicó Pablo Díaz.

Esta plataforma permite que cada pedido requiera sólo algunos segundos de preparación, ya que el producto se elabora en el momento y solo con los ingredientes que el consumidor pidió. La inversiónen esta plataforma incluye la incorporación de tecnología que permite simplificar los pedidos que se hacen en la caja, así como un equipamiento renovado y más técnológico en la cocina, con nuevos hornos y tostadoras especiales para que el pan sea servido en el punto justo y mesas de preparación que permiten tener un proceso ágil y exacto. Además, permite reducir significativamente los desperdicios de comida.

A la vez, se certificó y entrenó más de 6.000 empleados que trabajan en los actuales 79 locales que existen en Chile para que tengan la capacidad de adaptarse a la nueva plataforma de preparación de pedidos y a utilizar estas nuevas herramientas en su trabajo diario.